
Recettes


Jambon glacé à l’érable et à la Lamb’s Wool

Pomme de terre au four farcie à la pointe de poitrine de bœuf saumurée à la Strong Patrick avec sauce brune au Jameson et oignons croustillants

Cavalier Bleu : Confiture à la I.P.A. aux bleuets

Do No Evil : Poisson poché au gingembre et au miso

Ale noire de style belge : Cassoulet au porc et aux haricots blancs

Cherry Revue : Brie au four enveloppé de pâte phyllo avec miel, cerises séchées et romarin

Ninho do Corvo : Curry végétalien à la noix de coco avec noix de cajou et chou-fleur

Gâteau renversé à l’ananas à la New Lang Syne

Trempette aux pois chiches et au cari

Saumon grillé sur planche de cèdre – Three Knocks
