Cali Common
Série Farm Table • 5,0 % • Série Farm Table
La Cali Common est un petit bijou de lager ambrée qui a été inventé (eurêka!) dans le Golden State – c’est en fait un des deux seuls styles de bière classiques à avoir été créés et brassés pour la toute première fois en Amérique du Nord. Tout comme les vagues qui se brisent sur les majestueuses montagnes de son État homonyme, cette bière hybride forme une combinaison hors du commun qui prend la forme d’une ale moyennement corsée au goût malté avec la finale vive et sèche d’une lager.
Histoire et style :
Les bières de la série Farm Table de Beau’s sont brassées dans les règles d’un style classique ou émergent. Les bières de style Cali Common ont fait leur apparition à la fin du XIXe siècle dans l’État américain de la Californie. Ces bières contiennent une levure de lager des plus surprenantes qui a révélé aux brasseurs sa capacité à fermenter à des températures plus élevées, comme une levure d’ale. L’étiquette à l’allure rétro a été conçue pour évoquer le rêve californien classique, comme en témoignent les lunettes de soleil enveloppantes, les planches de surf et les palmiers!
Notes distinctives :
La Cali Common dévoile une robe cuivré foncé au collet blanc. Son arôme est fruité et herbacé. Sa saveur est pure et maltée, avec une amertume modérée et bien équilibrée. Sa finale est vive et sèche.
Accompagnements :
Salade d’avocat et de pamplemousse avec vinaigrette à la lime et au chili, beignets de crabe épicés avec aïoli à la coriandre, burritos aux haricots noirs et au tamarin, fromage feta ou asiago, churros avec chocolat au chili
Ingrédients
Eau de source locale, malts d'orge biologiques, houblon biologique, levure de bière.
MALTS
Vienna, munich, acidulé, caramel 20, caramel 120 (tous biologiques)
Houblons
Tradition biologique, palisade biologique
Levure
Levure «San Francisco Lager»
ALC/VOL
5,0 %IBU
36OG
12FG
2,7Temp. Idéale de Service
4-6 CVerre Suggéré
Willi
Cart
Update Cart{{ item.title }} {{ item.price | shopify_money }} Qty: {{item.quantity}}