Cavalier Bleu : Confiture à la I.P.A. aux bleuets
Prep Time
5 minIdeal Cooking Time
20 minNumber of servings
6 peopleIngredients
- 1 lb de bleuets frais ou surgelés
- 1/3 tasse de cassonade foncée
- 1 orange, zestée, puis pressée pour en extraire le jus
- ¼ tasse de Cavalier Bleu
Directions
Dans une moyenne casserole, faire chauffer tous les ingrédients à feu moyen-vif.
Amener à ébullition, puis réduire le feu à doux pour faire mijoter doucement le mélange, en remuant souvent pour l’empêcher de brûler.
Laisser mijoter à feu moyen-doux jusqu’à ce que le liquide commence à réduire et que les bleuets commencent à épaissir.
Retirer du feu et laisser refroidir complètement.