Nous avons réussi!
Après trois années passées à transformer des gorgées de bière en initiatives durables, la Brasserie Beau’s a annoncé en 2017 la clôture du club brassicole dédié aux bières vieillies en fût du Projet Greener Futures. Le projet était à l’origine un club exclusif où les membres achetaient des bières Beau’s vieillies en fût spéciales pour permettre à Beau’s de recueillir les fonds nécessaires pour alimenter son exploitation au moyen de l’électricité verte. Le Projet Greener Futures a atteint, et même dépassé son objectif.
Beau’s est aujourd’hui alimentée avec de l’électricité verte à 100 % et du gaz naturel vert à 100 %. Nous avons aussi commencé à alimenter deux de nos camions de livraison en carburant vert grâce aux fonds amassés dans le cadre du Projet Greener Futures, en partenariat avec Bullfrog Power. Le Projet Greener Futures a également contribué au financement de deux importants projets de gestion des déchets sur place : la levure et les sous-produits organiques éliminés par la brasserie sont maintenant acheminés vers un biodigesteur qui transforme le tout en énergie destinée à alimenter une ferme locale. Un système de traitement des eaux usées flambant neuf a aussi été installé sur place (lire : profondément enterré dans le sol) à la brasserie afin d’alléger notre impact sur l’environnement local.
En guise d’héritage, le Projet Greener Futures a financé sa dernière initiative de développement durable en 2017, soit l’installation d’un réseau de panneaux solaires à la ferme communautaire Alimentation juste d’Ottawa. Cette initiative élargit la portée du Projet Greener Futures au-delà des murs de la brasserie pour rejoindre les communautés qui nous soutiennent et qui aiment notre bière, et permettra à Alimentation juste (alimentationjuste.ca) de poursuivre ses efforts en matière de développement durable au cours des années à venir.
Nous sommes fiers de tout ce que nous avons accompli grâce au travail de notre équipe de brassage et à l’appui des membres de notre club Greener Futures. Nous savons également que les amateurs des délicieuses bières vieillies en fût qui ont contribué à la réussite de ce programme ont accès à une fine sélection de bières du genre brassées par Halcyon Barrel House, une ramification de notre brasserie.
À votre santé, et un grand merci à tous les membres du club Greener Futures pour votre soutien au cours des trois dernières années. Nous sommes aujourd’hui une brasserie plus durable grâce à vous.