Le pack assortiment Best of Beau’s chez vous pour les Fêtes

Les hôtes des fêtes de fin d’année et les personnes étant actuellement à la recherche d’une collection de succulentes bières artisanales à offrir auront une solution toute trouvée pour les Fêtes. Le pack assortiment « Best of Beau’s » est de retour en 2016 avec 4 bières inspirées par la saison. La collection comprend une quadruple de nouveau style belge et un trio très prisé par les amateurs de la brasserie artisanale de l’Ontario.

La « Quads & Rockers » — un tout nouveau produit proposé par la Brasserie Beau’s — est une bière d’inspiration belge extra forte, brune et bien corsée. Attendez-vous à des saveurs riches, maltées et prononcées accompagnées par une chaleur d’alcool évidente. La robe de cette quadruple (ou « quad ») de 10,5 % est d’une profonde couleur acajou et sa dentelle est légèrement rousse. L’impression ronde et chaleureuse comprend des éléments comme la poudre de cacao, les bananes cuites et une touche de poivre noir.

Alors… Pourquoi une nouvelle bière parmi une collection regroupant les meilleurs produits de la brasserie? « Nous reconnaissons que l’une des choses que la Brasserie Beau’s fait de “mieux” est de proposer des nouvelles bières. Aussi, nous avons décidé que c’était une raison suffisante d’inclure quelque chose de nouveau à essayer dans cet assortiment. Cela ajoute un élément amusant », a déclaré le cofondateur de la brasserie, Steve Beauchesne. Voici les trois autres bières de l’assortiment :

·         La « Bush Fire » — le retour d’une bière de 2015. Cette bière à la robe couleur de feu est infusée de thés issus de deux plantes originaires d’Afrique du Sud : le rooibos et le cyclopia. Ces thés certifiés biologiques et issus du commerce équitable ont été infusés dans une bière blonde. La bière, épicée et terreuse, se distingue par sa douceur équilibrée par l’acidité du cynorhodon et du houblon.

·            La « Collabrrrewnaut » – une pilsner classique de style bohème préparée avec du café biologique du Honduras issu du commerce équitable et spécialement sélectionné pour l’occasion par la maison de torréfaction Bridgehead d’Ottawa. Cette bière a été entreposée, avant d’être infusée à froid avec le café pour créer une juxtaposition sombre et lumineuse inattendue, mais harmonieuse. D’abord brassée par la Brasserie Beau’s en 2014, la Collabrrrewnaut déploie un arôme de houblon noble, herbacé et épicé qui se pare d’une note d’espresso subtile, mais bien présente.

·         La « Dark Helmüt » — une version extra forte de la lager noire allemande. La recette a été mise au point à l’occasion de l’événement feBREWary de Beau’s en 2013, et sa popularité a provoqué son retour en 2014 dans le cadre des sélections pour l’Oktoberfest de Beau’s. Elle affiche son caractère torréfié et moelleux qui se juxtapose au délicieux croquant de la lager. Elle laisse échapper des inflexions raffinées de moka et une saveur subtilement torréfiée pour une bière brune. 

Le pack assortiment « Best of Beau’s 2016 » sera largement offert dans les succursales de la LCBO en Ontario pendant les fêtes de fin d’année et il sera aussi proposé en petite quantité dans les Beer Store. Les marchés du Québec, de la C.-B., du Manitoba et de New York en recevront aussi une quantité limitée. Et, comme toujours, le pack Best of Beau’s est directement offert au magasin de détail de la brasserie à Vankleek, ainsi que dans la ville d’Ottawa, par le biais du service de livraison à domicile BYBO (www.bybo.ca).