Mutineer
Imperial Pilsner • 8,0 % • Série Pro-Am No 6Des réserves de houblon en abondance attiseront vos sens ! De puissantes flaveurs herbeuses se lanceront à l’abordage de vos facultés olfactives, tandis que votre palais succombera à l’amertume du houblon. Cette mainmise magistrale voire hyperbolique sur la pilsner allemande est notre deuxième collaboration Pro-Am avec Brad Clifford, le gagnant de la Great Canadian Homebrew Competition de la C.A.B.A.
HISTOIRE ET STYLE
Les séries Pro-Am de Beau’s rendent hommage aux brasseurs artisans, les véritables innovateurs de notre art. CABA CABA HEY… C’est notre collaboration Pro-Am annuelle avec la Canadian Amateur Brewers Association (C.A.B.A.). Brad Clifford, gagnant du Grand Concours des brasseurs canadiens de cette année, a conçu la Mutineer.
SAVEURS DISTINCTIVES
Cette grande bière laisse échapper des notes franches de houblon. L’amertume et l’arôme s’articulent autour du profil malté clairement allemand et sont complétés par la chaleur réconfortante de l’alcool.
ACCOMPAGNEMENTS
Cuisine du Sichuan, fromage Manchego, injera et wat.
Ingrédients
Eau de source locale, malts d’orge biologiques, houblons biologiques, levure de brasserie
MALTS
Pilsner, Carafoam (tous biologiques)
Houblons
Perle, Saphir, Smaragd, Opal (tous biologiques)
ALC/VOL
8,0 %IBU
77OG
17,8°PFG
2,7°PTemp. Idéale de Service
3-5° CVerre Suggéré
Brussels
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