Mutineer

Imperial Pilsner • 8,0 % • Série Pro-Am No 6

Des réserves de houblon en abondance attiseront vos sens ! De puissantes flaveurs herbeuses se lanceront à l’abordage de vos facultés olfactives, tandis que votre palais succombera à l’amertume du houblon. Cette mainmise magistrale voire hyperbolique sur la pilsner allemande est notre deuxième collaboration Pro-Am avec Brad Clifford, le gagnant de la Great Canadian Homebrew Competition de la C.A.B.A.


HISTOIRE ET STYLE

Les séries Pro-Am de Beau’s rendent hommage aux brasseurs artisans, les véritables innovateurs de notre art. CABA CABA HEY… C’est notre collaboration Pro-Am annuelle avec la Canadian Amateur Brewers Association (C.A.B.A.). Brad Clifford, gagnant du Grand Concours des brasseurs canadiens de cette année, a conçu la Mutineer.

SAVEURS DISTINCTIVES

Cette grande bière laisse échapper des notes franches de houblon. L’amertume et l’arôme s’articulent autour du profil malté clairement allemand et sont complétés par la chaleur réconfortante de l’alcool.


ACCOMPAGNEMENTS

Cuisine du Sichuan, fromage Manchego, injera et wat.

Ingrédients

Eau de source locale, malts d’orge biologiques, houblons biologiques, levure de brasserie

MALTS

Pilsner, Carafoam (tous biologiques)

Houblons

Perle, Saphir, Smaragd, Opal (tous biologiques)

ALC/VOL

8,0 %

IBU

77

OG

17,8°P

FG

2,7°P

Temp. Idéale de Service

3-5° C

Verre Suggéré

Brussels

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