Gigantic: La Formidable

« Chez Gigantic, nous nous en tenons à un principe très simple : ne jamais céder d’un pouce. Nous jurons de commencer petits et de le rester (obstinément !), en concentrant nos efforts pour brasser une bière exceptionnelle… plutôt que d’en faire beaucoup.  Lorsque vous boirez de la Gigantic, sachez que nous n’avons pas seulement apposé notre nom sur l’étiquette : nos efforts, notre imagination et notre esprit caustique se retrouvent dans chaque bouteille. » Ben Love et Van Havig

La Formidable est une IPA belgo-américaine. Il s’agit d’un style de bière hybride relativement nouveau qui croise les puissants arômes d’agrumes du houblon de style Américain avec les éléments fruités, épicés et terreux de la levure belge.