Cranberry Derby

Histoire et style

La série Wild Oats vise à explorer des saveurs audacieuses qui risquent de transformer votre perception de la bière. En créant ces recettes, nous osons réinterpréter des styles classiques et innover en inventant des hybrides et des techniques de brassage novatrices. La Cranberry Derby renferme des canneberges d’ici, du jus de canneberge et de l’avoine, sans oublier le meilleur houblon noble d’Allemagne et un quatuor de malts aux notes biscuitées. Rien ne va plus!

Notes distinctives

La Cranberry Derby se caractérise par sa teinte rousse et son collet blanc. Quant à son arôme, il se distingue par des notes de biscuits et de céréales, et des accents fruités de canneberge. En bouche, la saveur rappelle un biscuit à l’avoine équilibré par l’acidité tonifiante des canneberges. La finale est satisfaisante grâce à ses douces notes d’avoine.

Accompagnements

Salade mesclun agrémentée de pacanes rôties et de chèvre, rôti de porc, crème glacée à la vanille.

Disponible Chez…

• La brasserie
• Livraison à domicile (Ottawa – Beau’s Fall mix pack)
• LCBO (Ontario – Beau’s Fall mix pack)
• The Beer Store (Ontario -Beau’s Fall mix pack)
• Épiceries et dépanneurs (Quebec)