Beau’s Radler
Pamplemousse • 2,5 % •
La radler de Beau’s est un cocktail léger et rafraîchissant de bière artistiquement combinée au goût agrumé du pamplemousse. Une fois que le jus de pamplemousse est mélangé à l’ale, son caractère aigre et sucré devient plus subtil et délicieusement effervescent. Cette radler pratique est prête à boire!
Histoire et style
La légendaire et rafraîchissante radler a vu le jour en Allemagne dans les années 1920, lorsqu’un aubergiste créatif a eu l’idée de mélanger une boisson gazeuse aux agrumes avec de la bière pour désaltérer un grand groupe de cyclistes assoiffés. Se rapprochant du panaché britannique, la radler est généralement un mélange de bière, de jus ou de sirop de fruit et de soda à teneur réduite en alcool.
Notes distinctives
La radler dévoile une robe jaune paille floutée. Ses arômes agrumés et sucrés suggèrent des notes de tarte au citron meringuée. Sa saveur de pamplemousse pétillant est rehaussée d’une petite touche citronnée. Cette boisson légère présente un subtil goût de malt en arrière-plan. Sa finale est pure et vive.
Accompagnements
Œufs bénédictine, nachos avec trempette au fromage.
Disponible chez…
- La brasserie Beau’s
- LCBO
Ingrédients
Eau, Bière, Arôme naturel de pamplemousse, Sucre, Acide citrique, Huile de zeste de pamplemousse, Métabisulfite de potassium. Contient: Orge, Blé, Sulfites
MALTS
Pilsner, blé, carafoam, acidulé
Houblons
Perle, hersbrucker
Levure
Levure d'ale allemande
ALC/VOL
2,5 %IBU
10OG
-FG
3,4Temp. Idéale de Service
2-5 CVerre Suggéré
Shaker
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