Banana Moloko

Milkshake ale aux bananes • 5,1 % • Pro-am

Cette ale blonde floutée est préparée avec plus de 75 livres de purée de banane biologique, de vanille et de sucre de lait, qui en font un véritable délice crémeux, digne des plus somptueux desserts.


Histoire et style: 

Les bières milkshake viennent tout juste d’apparaître dans le paysage de la bière artisanale. Elles sont habituellement faites de fruits et d’une combinaison d’avoine et de sucre de lait afin d’obtenir une bière ample en bouche. Le houblon Jarrylo ajoute des notes fruitées, tandis que la levure weissbier insuffle un arôme et une saveur de banane. La Banana Moloko fait partie de la série Pro-Am… Trinquons à la santé de Frank Schneidawind, gagnant de l’édition 2017 du concours, une victoire qui lui permettra de brasser cette bière à la Brasserie Beau’s en 2018!

Notes distinctives: 

La Banana Moloko dévoile une robe floutée et profondément dorée, accompagnée d’un collet blanc. Elle possède un sublime arôme de banane mûre. Sa saveur rappelle son riche caractère de banane. Cette bière moyennement corsée offre une finale pure et fruitée.

Ingrédients

Eau de source locale, malts d'orge* et de blé*, avoine*, bananes*, lactose* (lait), houblon*, extrait de vanille*, levure de bière (*biologiques).

MALTS

Pale ale, munich, blé, acidulé (tous biologiques)

Houblons

Jarrylo biologique

Levure

Levure Hefeweizen Ale

ALC/VOL

5,1 %

IBU

30

OG

12.5° P

FG

3° P

Temp. Idéale de Service

8° C

Verre Suggéré

Nonic

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