Helles
Lager dorée traditionnelle • 5,0% •
L’été serait bien moins agréable sans une bière au goût vif et rafraîchissant comme la Helles. Douce et satisfaisante, cette lager classique certifiée biologique est synonyme de bons moments, au soleil comme à l’ombre. Cette bière pure et sans prétention se savoure bien fraîche.
Histoire et style
Une lager dorée traditionnelle, la Helles est un grand classique des beer gardens. Ce style a évolué en Allemagne au cours du XIXe siècle en tant que version munichoise de la très populaire pilsner tchèque.
Notes distinctives
La Helles dévoile une robe dorée translucide au collet blanc. Ses doux arômes briochés et maltés se prolongent sur des saveurs similaires de pain frais et de malt équilibrées par la fine amertume du houblon. La finale est pure et satisfaisante.
Accompagnements
Poulet frit saumuré à la Helles, poisson-frites classique, saucisses de style allemand (comme la bratwurst ou la weisswurst) avec moutarde forte, fromages à pâte molle comme le havarti, la mozzarella fraîche et le fromage en grains.
Ingrédients
Eau de source locale, malts d'orge biologiques, houblon biologique, levure de bière.
MALTS
Pilsner, carafoam, acidulé (tous biologiques)
Houblons
Perle biologique, hersbrucker biologique
Levure
Levure lager allmande
ALC/VOL
5,0%IBU
25OG
-FG
2,5Temp. Idéale de Service
3-6 CVerre Suggéré
Willi
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