Happy Pilsner
Pilsner de Bohème • 5,3 % • Série Wild Oats No 7La Pilsner de Bohême occupe une place de choix dans le répertoire allemand et nous sommes heureux d’en inclure une dans l’assortiment Oktoberfest 2014 de Beau’s. De couleur blond pâle et d’arômes légèrement floraux, herbeux et de miel, la Happy Pilsner fera voyager vos papilles là où il fait bon déguster une lager traditionnelle au goût franc et pur.
HISTOIRE ET STYLE
La Pilsner de Bohême fut d’abord brassée en 1842 à Pilsen, en Bohême. Les Pilsners étaient les premières bières au monde à arborer une couleur blond pâle. Beau’s a d’abord brassé la Happy Pilsner pour la plus grande joie des fêtards de l’Oktoberfest en 2010… et nous sommes vraiment super contents de l’avoir de nouveau parmi nous en 2014.
SAVEURS DISTINCTIVES
La Happy Pilsner se distingue par un délicat arôme d’herbe et de fleur, similaire au miel. Fidèle au style, le bouquet laisse percer de douces notes de soufre dérivées de la levure. Le houblon insuffle une amertume moyenne, tout en équilibrant doucement le malt.
ACCOMPAGNEMENTS
Caviar, croque-monsieur, calmars frits, enchiladas.
Ingrédients
Eau de source locale, malts d’orge biologiques, houblons biologiques, levure de brasserie
MALTS
Pilsner, Carafoam, Acidulé (tous biologiques)
Houblons
Hersbrucker biologique
Levure
Levure de lager tchèque Budejovice
ALC/VOL
5,3 %IBU
5-8°COG
12,3°PFG
3,0°PVerre Suggéré
Brussels
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