Farm Table: Grisette
Ale de style belge • 4,9% • Série Farm Table
La série Farm Table de Beau’s regroupe des bières qui se laissent boire, brassées dans les règles d’un style classique ou émergent. La Grisette de la série Farm Table est une bière à boire pour se détendre ou se faire plaisir qui affiche 4,9% d’alcool. Avec cette ale dorée qui se laissera boire sans se faire prier, attendez-vous à retrouver un caractère de saison doux.
Histoire et style
La Grisette est une bière de ferme française qui était historiquement consommée par la classe ouvrière assoiffée. Les variétés de houblon français Triskel et Strisselspalt utilisées sont un clin d’œil à ce style et sont typiques des ales de style belge.
Notes distinctives
Robe dorée et collet blanc mousseux. Les saveurs de cette bière légèrement corsée passent des notes légèrement poivrées aux éléments rafraîchissants herbeux et végétaux du houblon. La finale est vive et…. vous invitera à prendre une autre gorgée.
Accompagnements
Cassoulet; poulet farci au pain et aux herbes avec sauce chasseur; pommes de terre rissolées à la graisse d’oie; fromages La Sauvagine ou Riopelle.
Ingrédients
Eau de source locale, malts d’orge biologiques, houblon biologique, levure de bière.
MALTS
Pilsner, Vienna, carahell, acidulé (tous biologiques)
Houblons
Triskel biologique, Strisselspalt biologique
Levure
Mélange de levures d’ales saison de style belge
ALC/VOL
4,9%IBU
27OG
10,3FG
2Temp. Idéale de Service
4-7 CVerre Suggéré
Pilsner
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