Recettes
Jambon glacé à l’érable et à la Lamb’s Wool
Pomme de terre au four farcie à la pointe de poitrine de bœuf saumurée à la Strong Patrick avec sauce brune au Jameson et oignons croustillants
Cavalier Bleu : Confiture à la I.P.A. aux bleuets
Do No Evil : Poisson poché au gingembre et au miso
Ale noire de style belge : Cassoulet au porc et aux haricots blancs
Cherry Revue : Brie au four enveloppé de pâte phyllo avec miel, cerises séchées et romarin
Ninho do Corvo : Curry végétalien à la noix de coco avec noix de cajou et chou-fleur
Gâteau renversé à l’ananas à la New Lang Syne
Trempette aux pois chiches et au cari
Saumon grillé sur planche de cèdre – Three Knocks
