Quads & Rockers

Histoire et Style

La « Quadrupel » (ou « Quad ») est un style de bière belge forte connue pour sa couleur brune, sa force et ses saveurs maltées bien prononcées. La Quad s’apparente aux bières trappistes d’abbaye « Dubbel » et « Tripel » qui sont peut-être plus connues. La Quads & Rockers est une bière brune belge classique.

Notes Distinctives

La robe de la Quads & Rockers est d’une profonde couleur acajou et sa dentelle est légèrement rousse. L’arôme se distingue par ses notes de banane, de raisin et de moka. L’impression chaleureuse comprend des éléments comme la poudre de cacao, les bananes cuites et une touche de poivre noir. La longue finale continue de réchauffer.

Accompagnements

Poulet rôti fourré aux dates, aux prunes et aux pommes séchées; dates enveloppées de prosciutto; cari d’agneau aux abricots séchés; babas (gâteaux français à la levure) dans un sirop de roggenbier; fromages riches et piquants, comme La Sauvagine ou le fromage bleu affiné; gâteau au chocolat noir.

Disponible Chez…

• La brasserie
• Livraison à domicile (Ottawa)