Countdown

Pale Ale • 5,0 % • Toute l'année

La Countdown est la pale ale certifiée biologique de Beau’s. Nous la brassons avec des houblons Cascade et Simcoe, une combinaison typique de la côte ouest, pour créer une ale goûteuse et aromatique à la finale pure et houblonnée. La pale ale est le style de bière artisanale emblématique qui a révolutionné le paysage brassicole américain. Savourez dès aujourd’hui cette bière brassée par Beau’s à longueur d’année.


Histoire et style

La pale ale américaine est un style de bière moderne qui tire ses origines de la côte ouest des États-Unis. Son profil fortement houblonné offre de nombreux arômes et variations de saveurs, selon le caractère des variétés de houblon employées. La Countdown est brassée avec des houblons certifiés biologiques Cascade et Simcoe.

Notes distinctives

La Countdown Pale Ale dévoile une robe doré crépusculaire intentionnellement floutée, surmontée d’une mousse blanche. Ses arômes houblonnés exhalent des notes fruitées d’agrumes et de baies. Son goût d’abord très sucré de malt évolue vers une saveur intensément houblonnée qui commande aussitôt une autre gorgée. Cette ale moyennement corsée est bien équilibrée. Sa finale est pure et légèrement houblonnée.


Accompagnements

S’accorde bien avec des tacos ou des caris doux, de la salade Cobb, du jambalaya, des beignes à la crème pâtissière citronnée et du cheddar légèrement fruité.

Disponible chez…

  • La brasserie
  • LCBO

Ingrédients

Eau de source locale, malts d'orge biologiques, avoine biologique, houblon biologique, levure de bière.

MALTS

Pilsner, vienna, caraaroma, acidulé (tous biologiques)

Houblons

Cascade, Simcoe (tous biologiques)

Levure

Levure ale allemande

ALC/VOL

5,0 %

IBU

33

FG

2,0

Temp. Idéale de Service

5-8 C

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