L’Oktoberfest dans un carton: le nouvel assortiment de la Brasserie Beau’s cette semaine dans les rayons de la LCBO
La collection 2015 de la Brasserie Beau’s comprenant 4 bières d’inspiration allemande sera bientôt disponible. Vous trouverez une blanche à la citrouille, une gose, une Dunkelhopfenweiss et une Kölsch bock.
VANKLEEK HILL – (le 8 sept. 2015) Un nouvel assortiment de 4 bières d’inspiration allemande de la Brasserie Beau’s peuplera les rayons de la LCBO dès cette semaine. L’assortiment Oktoberfest 2015 comprend la « Haters Gonna Hate » (une Kölsch Bock), la « Weiss O’Lantern » (une blanche à la citrouille), la « …and Boom Gose the Dynamite » (une gose) et la « Boghopper » (une Dunkelhopfenweiss). Le nouveau pack sera proposé cet automne dans les succursales de la LCBO de toute la province.
Les 4 bières de l’assortiment seront également proposées à la pression lors de l’Oktoberfest de la brasserie à Vankleek Hill qui se tiendra les 2 et 3 octobre 2015. Le festival à venir sera l’occasion pour la brasserie de proposer 14 de ses bières ainsi qu’un échantillonnage de plus de 30 bières provenant de brasseries de toute la province sous un même toit : le chapiteau « Craft Haus ». Les billets pour l’événement sont d’ores et déjà en vente à www.beausoktoberfest.ca.
La « Haters Gonna Hate » est l’interprétation puissance 10 de notre Lug Tread emblématique. C’est un hommage au premier brassin de Lug Tread, qui était malencontreusement super concentré… mais délicieux! Neuf ans plus tard, la brasserie a recréé cet heureux incident en mettant au point la « Haters Gonna Hate ». Bière non filtrée à la robe orangée, elle suggère des arômes tropicaux (pensez à la mangue ou à la papaye!) rehaussés par l’addition de houblon Nelson-Sauvin. La présence pure du malt permet d’équilibrer l’amertume modérée à élevée du houblon.
La « Weiss O’Lantern » est une bière de froment à la citrouille épicée au gingembre, à la cannelle et à la peau d’orange. D’une belle robe orangée au collet généreux et crémeux, cette classique de l’automne laisse ses flaveurs de chair de citrouille, d’agrumes et d’épices pleinement s’exprimer au travers de la rondeur du blé. Vous remarquerez quelques soupçons de banane et de clou de girofle, couronnés par une agréable finale de biscuit Graham. Chaque cuvée de « Weiss O’Lantern » est préparée avec plus de 350 livres de purée de citrouilles certifiées biologiques.
La « …and Boom Gose the Dynamite » est une délicieuse bière de froment floutée qui s’inspire d’un style de bière allemande récemment ressuscité : la « gose ». Brassée en y ajoutant du sel de mer et des graines de coriandre biologique, attendez-vous à des arômes d’agrumes suivis par une pointe de salinité agréable et une touche d’acidité subtile à chaque gorgée. Le nom « Gose » provient du nom de la rivière homonyme qui traverse la ville de Goslar en Basse-Saxe. La salinité très caractéristique de ce style est attribuable aux aquifères riches en minéraux de la région.
La « Boghopper » est une bière hybride expérimentale : une bière de blé sombre et floutée qui se caractérise par une présence prononcée de houblon et de myrte des marais biologique récolté localement pour y ajouter une touche de complexité. Les arômes de fruits et de réglisse fusionnent avec ceux du houblon juteux, et le milieu de bouche s’exprime par des notes de clou de girofle et d’épices terreuses. La sensation en bouche de la « Boghopper » est tout d’abord délicate et fruitée. Elle cède ensuite la place à des vagues de tanins herbeux bien affirmés. La saveur du houblon domine et la finale est sèche et boisée.
Le pack assortiment de l’Oktoberfest de Beau’s sera expédié dans les succursales de la LCBO cette semaine et il devrait être amplement disponible d’ici la fin de semaine. À Ottawa, il pourra vous être livré par le biais du service de livraison de bières à domicile BYBO (www.BYBO.ca). Vous pourrez également vous le procurer directement à la brasserie au cours des semaines précédant l’Oktoberfest de Beau’s à Vankleek Hill, les 2 et 3 octobre 2015. Le prix est fixé à 24 $ le pack de 4 dans tous les points de vente.