La pale ale de style belge Koru de la Brasserie Beau’s fait son apparition pour le printemps
Les saveurs tropicales de la mangue, de la papaye, de l’ananas et du pamplemousse du houblon se marient aux notes poivrées et épicées caractéristiques du style belge de cette ambrée complexe.
(VANKLEEK HILL – Le 3 mars 2016) La dernière-née du printemps de la série Wild Oats de la Brasserie Beau’s sera offerte le jeudi 3 mars en Ontario et au Québec. La pale ale de style belge Koru est la cinquième et dernière bière lancée dans le cadre de l’événement d’hiver feBREWary de la Brasserie Beau’s qui est consacré aux bières artisanales. L’événement aura été célébré tout le mois dans plus de 200 restaurants et pubs partenaires ainsi qu’à la brasserie à Vankleek Hill.
De robe profondément dorée, la Koru est une pale ale de style belge moyennement corsée brassée avec des variétés de houblon Nelson-Sauvin et Rakau en provenance de Nouvelle-Zélande. L’arôme se distingue par un mélange de notes d’agrumes et de fruits tropicaux comme l’orange amère. Les saveurs poivrées et fruitées rappellent celles de la mangue, de la papaye, de l’ananas et du pamplemousse. La finale est sèche et les épices persistent en bouche.
La Brasserie Beau’s a d’abord créé la Koru en 2012, dans le cadre de ses créations pour l’Oktoberfest. Le nom de la bière provient du mot « boucle » en langue maorie; il s’agit d’une forme en spirale enroulée qui rappelle l’éclosion d’une nouvelle fougère. Pour une bière brassée avec un accent notable de houblons de Nouvelle-Zélande, le nom et l’image sont parfaitement adaptés au lancement printanier de la série Wild Oats de la brasserie artisanale locale.
La Koru sera offerte au fût cette semaine dans les pubs et les restaurants qui participent à l’événement feBREWary. Elle sera également proposée dans les bouteilles de 600 ml emblématiques de la brasserie — dans les succursales de la LCBO en Ontario pendant 2 mois à partir de cette semaine, ainsi que dans les épiceries sélectionnées et les dépanneurs au Québec. Elle sera aussi vendue directement à la brasserie et pourra être livrée à domicile à Ottawa par le biais du service de livraison BYBO (Buy Your Beau’s Online – www.bybo.ca). Échantillons pour les médias disponibles sur demande.