La Brasserie Beau’s se prépare pour une importante semaine de la bière artisanale en Ontario
Une toute nouvelle bière issue d’une collaboration, des voyages en bus à destination de la brasserie pour la fête des Pères et plus d’une douzaine de soupers thématiques à la bière de Beau’s, ainsi que des mises en perce simultanées de fûts et d’autres événements sont au menu de 2015, et cela dans toute la province.
OTTAWA – (le 8 mai 2015) Les artisans brassicoles de la Brasserie Beau’s prendront un moment pour célébrer l’art de la bière artisanale dans la province, du 12 au 21 juin 2015, dans le cadre de la sixième édition de l’événement Ontario Craft Beer (OCB) Week (Semaine de la bière artisanale de l’Ontario) qui se tient chaque année. Organisée par la Ontario Craft Brewers Association (Association ontarienne des brasseurs artisanaux), la Semaine OCB est un festival d’une durée de 10 jours qui se tient dans toute la province. Elle a pour vocation de « célébrer l’industrie florissante de la bière artisanale locale en Ontario permettant ainsi aux consommateurs de découvrir la qualité et la culture supérieures de la bière artisanale de cette province. »
Un élément saillant des plans de la Brasserie Beau’s pour la Semaine OCB est le lancement d’une nouvelle bière conçue et brassée en collaboration avec l’artiste de hip-hop canadien plusieurs fois récompensé, k-os. La bière sera dévoilée le samedi 13 juin, lors du Session Craft Beer Festival 2015 de Toronto (Festival de la bière artisanale de Toronto). Les festivaliers pourront voter pour leur bière préférée du festival, dans le cadre du concours « Collaboration Nation », dont le prix est un emplacement futur sur les tablettes de la LCBO – en fait, Beau’s a remporté ce concours en 2013, avec The Tom Green Beer. Tous les détails sur la nouvelle bière seront divulgués à la mi-mai.
La Brasserie Beau’s organisera ou participera aux événements de la Semaine OCB dans les restaurants et les pubs en Ontario, à Ottawa et à Toronto, ainsi que dans d’autres villes, notamment Cobourg, Guelph, Kingston, Kitchener, Midland, Newmarket et St. Catharines. Les thèmes de l’événement comprennent plusieurs mises en perce simultanées de fûts (toutes les pompes font couler la bière d’une brasserie sélectionnée qui est « prise d’assaut »), des soupers à la bière où chaque plat est accompagné d’une bière spécialement sélectionnée, des Joutes musicales (élection du meilleur groupe de musique de la soirée), un cours particulier de dégustation de bière et de fromage organisé par le cofondateur de la Brasserie Beau’s, Steve Beauchesne, ainsi qu’un grand nombre d’événements consacrés à la dégustation d’échantillons, organisés par les membres de l’équipe Beau’s dans toute la province. Les détails concernant chaque événement sont affichés sur le site Web de Beau’s à: beaus.ca/fr/evenements/.
« L’objectif de la Semaine OCB est de rassembler les novices et les amateurs avertis de bières artisanales pour qu’ils profitent de cette culture qui s’est développée en Ontario grâce à la présence d’une ou de plusieurs brasseries locales dans la communauté », a déclaré le cofondateur de la Brasserie Beau’s, Steve Beauchesne. L’OCB estime que la Semaine de la bière artisanale de l’Ontario de cette année sera témoin de 300 événements uniques qui se dérouleront dans plus de 50 communautés dans la province pendant toute la durée de l’événement (www.ocbweek.ca/events).
Les personnes qui se rendront à la Brasserie Beau’s pendant cette semaine de festivités pourront, comme toujours, en profiter pour visiter la brasserie gratuitement et déguster quelques échantillons. Les fins de semaines seront l’occasion de savourer les délicieuses créations culinaires à la bière préparées par Bruce Wood, le chef cuistot de la Brasserie. Les célébrations qui auront lieu à la brasserie dans le cadre de la Semaine OCB culmineront lors du weekend de la fête des Pères: des forfaits de voyage en bus seront alors proposés au départ d’Ottawa et de Montréal, et, le dimanche, les membres de la famille Beauchesne mettront la main à la pâte pour un « BBQ de la fête des Pères » qui sera servi sur la terrasse. Les billets pour les forfaits de ce weekend seront disponibles dans les semaines à venir.