The Big Sleepy
Assemblage vieilli en fûts • 8,6 % • Projet Greener FuturesStout impérial belge Matt’s Sleepy Time vieilli en fûts de whiskey (5 mois) + stout impérial belge Matt’s Sleepy Time vieilli en fûts de vin rouge (5 mois) + stout impérial belge Matt’s Sleepy Time vieilli en fûts de vin blanc (5 mois) + stout impérial belge Matt’s Sleepy Time vieilli en fûts de rhum (5 mois) + Lug Tread vieillie en fûts de bourbon (9 mois).
The Big Sleepy est un assemblage de Matt’s Sleepy Time vieilli en fûts de 4 manières différentes : fûts de whiskey, de vin rouge, de vin blanc et de rhum. L’assemblage a été terminé avec une touche de Lug Tread vieillie en fûts de bourbon.
La robe du The Big Sleepy est marron foncé avec des reflets grenats et un collet bronze. La bière se caractérise par son abondance d’arômes de vin rouge, de cerise et de banane. La saveur, quant à elle, se distingue par ses notes sucrées et fruitées de chocolat noir et de tabac à pipe. La finale est chaleureuse et tanique.
Ingrédients
Eau de source locale, malts d’orge et de blé, orge biologique torréfiée, houblon biologique, levure de bière.
ALC/VOL
8,6 %Temp. Idéale de Service
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